"PHYTO" 指的是植物 "GEM" 則是寶石,Phyto Gem 就是植物中的瑰寶。
相信大家常常在廣告上聽到很多不知其所以然的名詞,實際想要了解,但科學證據又不是這麼平易近人,甚至瞭解了以後往往科學所說的又是另外一回事。所以當我發現原來植物營養素的好處超乎預期,但人體能利用的部分卻少之又少,如果找到一個方法升級成超高吸收率及更容易被人體利用的食物,豈不是太完美了?
於是我想將最近透由學習植物中特殊營養素,例如:植化素、植物多酚、黃酮類等等的內涵,梳理過後呈現這些各處收集的資訊、學習的過程中的獲得的知識,將其一點一滴串聯在一起,也分享給您,能夠使您對於各種營養素有更進一步的認識。同時由於嘗試以蔬食者的角度出發,所以也蒐集了植物中欠缺的營養素的資訊。
一邊學習一邊尋找,真的有一個寶物,就像是來自代表母愛的大自然結合現代科技的父愛,誕生出了這一粒一粒的 PHYTO GEM!! 來自植物中的瑰寶。
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