前篇提到了粒線體，由於文獻上提供非常多的證據顯示橙皮素對粒線體的好處，所以又找了幾篇文獻來看看，這篇主要針對因為糖尿病而引發的視網膜病變，使用橙皮苷來預防的可能性。其中特別的是研究發現橙皮苷可以提高超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶的活性，並恢復谷胱甘肽水平。
按：甚麼是橙皮苷，跟橙皮素的關係，可以參考之前的文章
本文中橙皮苷在高葡萄糖(模擬血糖高)條件下保護視網膜神經節細胞（RGC-5細胞）的研究。主要結果和機制如下：
1. 細胞活力和線粒體功能：
橙皮苷使用後，細胞的存活率顯著提高，表明橙皮苷對細胞具有保護作用。
橙皮苷恢復了粒線體膜電位（ΔΨm），阻止了粒線體功能的損失，並減少了細胞色素c的釋放。
2. 抗氧化作用：
橙皮苷減少了高葡萄糖誘導的ROS(自由基)生成，丙二醛和蛋白質羰基水平，顯示出其強大的抗氧化作用。
橙皮苷提高了抗氧化酶（超氧化物歧化酶、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶）的活性，並恢復了谷胱甘肽水平，進一步證明了其抗氧化能力。
3. 抑制細胞凋亡：
橙皮苷通過減少caspase-9、caspase-3和Bax/Bcl-2的下調，抑制了高葡萄糖誘導的細胞凋亡。
橙皮苷減弱了由高葡萄糖觸發的JNK和p38 MAPK的磷酸化，這些信號途徑在細胞凋亡中起重要作用。
總結
研究表明，橙皮苷通過其抗氧化作用和阻斷粒線體介導的凋亡，保護視網膜神經節細胞免受高葡萄糖誘導的損傷，具有潛在的治療應用價值。
本文擷取自國際期刊 Nutrients
Protective Effects of Hesperidin (Citrus Flavonone) on High Glucose Induced Oxidative Stress and Apoptosis in a Cellular Model for Diabetic Retinopathy
Liu et al. (2017)
https://www.mdpi.com/2072-6643/9/12/1312
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